Рецепт традиционного блюда русской кухни на английском языке с переводом.
Pot roast – hearty and very flavorful dish. Cook it very simple.
Recipes of Russian cuisine – Russian Roast
It is no secret that Russians like to eat. The national dishes are mostly hearty, with lots of meat and vegetables. One of the favorite dishes in Russia always were roast cooked in pots. And today his offer to cook.
Ingredients:
- pork – 500 grams;
- onions – 3 heads;
- potatoes – 1.5 kg;
- hard cheese – 300 grams;
- milk – 50 grams;
- mayonnaise – 150 grams;
- sour cream – 150 grams;
- butter – 100 grams;
- salt;
- pepper;
- Bay leaf;
- the greens.
Method of preparation
Rinse meat in cold water, clean from films and cut into cubes of medium size.
Onions finely chop. Mix with meat and 50 grams of softened butter, sprinkle with salt and pepper. Leave on for 15 minutes to marinate.
Potatoes peel and cut into cubes. 2 potatoes cut into thin slices.
In a crock pot transfer the meat with onions and potatoes. Stir and top cover with potato slices. Add the Bay leaf.
Cheese RUB on a grater.
In each pot place the components on a piece of butter, sprinkle cheese liberally and evenly pour the mixture of sour cream, milk and mayonnaise.
Pots put in a preheated 220 degree oven. Satelite 35 to 45 minutes.
Served in hot pots, on top sprinkled with finely chopped greens.
Bon appetit!
Перевод
Жаркое в горшочках – очень сытное и ароматное блюдо. Готовить его предельно просто.
Рецепты русской кухни – Жаркое по-русски
Не секрет то русские очень любят вкусно поесть. Блюда национальной кухни в большинстве своем сытные, с большим количеством мяса и овощей. Одним из любимых кушаний на Руси всегда являлось жаркое, приготовленное в горшочках. Его и предлагаем сегодня приготовить.
Ингредиенты:
- свинина – 500 грамм;
- лук – 3 головки;
- картофель – 1,5 килограмма;
- сыр твердый – 300 грамм;
- молоко – 50 грамм;
- майонез – 150 грамм;
- сметана – 150 грамм;
- масло сливочное – 100 грамм;
- соль;
- перец;
- лавровый лист;
- зелень.
Способ приготовления
Мясо промойте в холодной воде, очистите от пленок и нарежьте кубиками среднего размера.
Луковицы мелко нашинкуйте. Смешайте с мясом и 50 граммами размягченного сливочного масла, посыпьте солью и перцем. Оставьте на 15 минут мариноваться.
Клубни картофеля очистите от кожуры и нарежьте брусочками. 2 картофелины порежьте тонкими слайсами.
В глиняный горшочек переложите мясо с луком и картофель. Перемешайте и сверху накройте картофельными кружочками. Добавьте лавровый листок.
Сыр натрите на терке.
В каждый горшочек на компоненты поместите кусочек масла, обильно присыпьте сыром и равномерно залейте смесью сметаны, молока и майонеза.
Горшочки поставьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку. Затекайте от 35 до 45 минут.
Подается жаркое в горшках, сверху присыпается мелко нарубленной зелень.
Приятного аппетита!